domingo, 17 de julio de 2016

Feria del piñón. Hoyo de Pinares

Fotos. Pedro Ignacio Fernandez (julio de 2016)

En Hoyo de Pinares, Ávila, los días 16 y 17 de julio de 2016 se celebra la Feria del Piñón. Una visita altamente recomendable. Este año ya es la octava edición.

Mercado de artesanía, ruta del pincho o degustación de carne bovina de raza autóctona, Avileña-Negra Ibérica son actividades que se pueden realizar este fin de semana.


Secreto de morcillo al piñón, Brandada de bacalao al piñón, Contraste de calamar en salsa de piñón, Medallón de salmón, piña, piñones con aderezo de miel y mostaza, Croqueta de huevo con piñones o Champiñón y piñón son algunas de las tapas que se han podido degustar, todo ello acompañado de una buena cerveza o un vino de la tierra.


















así quedaban los platos

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